Чудесный напиток из Азии
Зеленый чай становится все более популярным. Люди, которые обращают внимание на свое здоровье, ценят многочисленные положительные стороны жирной пищи. Вы узнаете, что делает зеленый чай таким чудодейственным средством и почему он идеально подходит в виде настоя или в капсулах для силовых атлетов во время диеты здесь.
Зеленый чай — чудодейственное средство с Дальнего Востока
Зеленый чай имеет множество полезных эффектов и, безусловно, является самым здоровым видом чая . Первоначально он был из Китая, где он был впервые подготовлен по медицинским показаниям в форме чайных пирожных. Порошок чая затем использовали для заваривания сухих чайных листьев. 1500 лет назад зеленый чай пришел в Японию. Лишь в XVI веке он стал известен в Европе, и его больше не пили только из-за его целебного лечебного эффекта , но также в повседневной жизни .
Всего существует шесть различных типов чая:
- черный чай
- белый чай
- желтый чай
- чай улун
- Пуэр чай
- Зеленый чай
Все чаи производятся с одного и того же чайного растения — Camellia Sinensis . Различные свойства чая основаны на различных процессах обработки и зависят от степени ферментации . Когда зеленый чай обработан, окисление прекращается. Средства. В отличие от черного чая, все ингредиенты (в основном) сохраняются, включая натуральный краситель для листьев.
Полезные ингредиенты зеленого чая и их эффекты
Зеленый чай содержит сотни полезных для здоровья ингредиентов , которые различаются по типу, количеству, качеству и количеству . Вот список самых известных и эффективных бустеров здоровья для спортсменов:
-
- Полифенолы являются вторичными растительными веществами, которые влияют на цвет и вкус растительной пищи. Полифенолы являются антиоксидантом и подавляют воспалительные процессы в организме. Зеленый чай обладает самой высокой антиоксидантной способностью среди всех пищевых продуктов. Кроме того, полифенолы могут снижать кровяное давление и уровень липидов в крови.
- Катехины относятся к самой большой подгруппе полифенолов. Они имеют высокий антиоксидантный потенциал и борются с такими болезнетворными микроорганизмами, как грибы, вирусы и бактерии. Они также могут снизить кровяное давление и положительно влиять на метаболизм глюкозы и жиров. Катехины относятся к горьким веществам и способствуют образованию ароматизаторов. Поскольку зеленый чай не ферментируется, катехины практически полностью сохраняются. Их нет в других продуктах питания в сопоставимых количествах и формах.
- Алкалоиды также относятся к группам полифенолов. Самые важные в зеленом чае включают в себя кофеин, теобромин и теофиллин . Все три компонента имеют разные уровни стимулирующего, мочегонного, сосудорасширяющего, сердечного, кровообращения, расслабления мышц и повышения настроения .
Стимулирующее действие алкалоидов взаимодействует с другими ингредиентами. Это заставляет их казаться намного более терпимыми и гармоничными на вашем теле, как, например, в случае с кофе. Что касается кофеина , зеленый чай превосходит кофе: кофеин чая — чай - попадает в кровь медленнее и равномернее, чем в кофе. Соответственно, он длится дольше — и низкий, который часто возникает после краткого, стимулирующего эффекта кофе, не появляется.
- В зеленом чае содержится большое количество аминокислот , что особенно важно для (сильных) спортсменов. Если это высококачественный чай, L-теанин может составлять до 50% аминокислот. L-теанин — это водорастворимая аминокислота, которая определяет вкус чая. Он нейтрализует стимулирующее действие кофеина на нервную систему и обеспечивает расслабление .
- Зеленый чай содержит много витаминов, минералов и микроэлементов . Я не должен упоминать, что лучшие из них для вашего здоровья, верно?!
- Железо является одним из наиболее важных микроэлементов . Зеленый чай содержит большое количество его и может потребляться человеком при употреблении чайных листьев. Чаи с высоким содержанием железа — Банча и Матча. Этот момент особенно интересен для спортсменов — знаете ли вы, что дефицит железа может значительно снизить производительность? Подробнее об этом можно прочитать здесь: Дефицит железа и спорт.
Эффект зеленого чая
Недавнее долгосрочное исследование из Китая показало, что регулярное употребление зеленого чая снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта . Даже при небольшом количестве трех чашек — в неделю! У потребителей чая в возрасте от 50 до 70 лет ожидаемая продолжительность жизни была на один год выше, чем тестируемые без потребления чая.
Зеленый чай , как было доказано, предотвращает многочисленные заболевания. Это может помочь с более чем 60 заболеваниями и даже вылечить более 20 заболеваний. взаимодействие и комбинированные эффекты ингредиентов особенно важны для эффективности чая. Также важны хорошая растворимость в воде и биодоступность активных ингредиентов для организма — в противном случае вы не сможете получить пользу от полезных ингредиентов вообще.
Зеленый чай один из самых сильных антиоксидантов . Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы в ткани, так что предотвращаются такие заболевания, как рак, атеросклероз, диабет и болезнь Альцгеймера. В то же время они замедляют старение кожи , за которое также ответственны свободные радикалы.
Зеленый чай также обладает антибактериальным эффектом и предотвращает развитие кариеса, предотвращает простуду и грипп и способствует обмену холестерина. Средства: оказывает положительное влияние на сердце и окружающие сосуды . Кроме того, зеленый чай защищает хрящевую ткань, потому что ингредиенты блокируют воспалительные ферменты и таким образом предотвращают артроз.
Поскольку зеленый чай укрепляет плотность костей, он может предотвратить остеопороз. Он также обладает детоксифицирующим, пищеварительным и улучшающим память эффектом . В отличие от довольно стимулирующих алкалоидов, L-теанин снижает кровяное давление, стресс и беспокойство и увеличивает выработку гормонов счастья .
Содержащиеся в нем питательные вещества играют важную роль для зрения, для зубов и обмен веществ.
Все эффекты зеленого чая зависят от сорта, качества и приготовления.. Разные сорта довольно сильно отличаются друг от друга и поэтому имеют разные фокусные точки . Как правило, чем лучше качество, тем выше концентрация активного ингредиента . Как уже говорилось, положительный эффект зеленого чая зависит не только от отдельных компонентов, но и от их комбинации и взаимодействия.
Способствует ли зеленый чай процессу похудения?
Зеленый чай почти не содержит калорий и может способствовать снижению веса : он оказывает благотворное влияние на метаболизм жира и ускоряет сжигание жира . Термогенез, усиленный зеленым чаем , стимулирует обмен веществ и, следовательно, приводит к усилению основного обмена (что, в свою очередь, увеличивает потребность в калориях). Баланс печени и гормонов также положительно влияет. Зеленый чай оказывает гармонизирующее влияние на уровень сахара в крови , тягу к еде можно предотвратить. Помимо прочего, зеленый чай предотвращает медленный обмен веществ.
Еще один плюс: содержащиеся фитохимические вещества подавляют аппетит к сладким вещам . горькие вещества , содержащиеся в зеленом чае , изменяют вкусовые ощущения при регулярном употреблении. Результат: чрезвычайно сладкая пища со временем не будет иметь такого хорошего вкуса!
Качество является решающим
Местоположение и климат места выращивания, годового количества урожаев, технологии выращивания, типа семян и обработки влияют на качество чая. Первый урожай всегда высочайшего качества, поскольку в нем содержится наибольшая концентрация полезных ингредиентов. Чтобы не ограничивать качество чая, обработка должна быть как можно более щадящей .
Однако признать высококачественный чай не так просто, и на рынке есть много черных овец. В любом случае, вам следует купить герметично закрытые чайные упаковки и хранить один раз открытый чай в специальных банках чая , чтобы он оставался свежим в течение длительного времени. Тем не менее, вы не должны ждать слишком долго, чтобы съесть его.
Проблемными являются зеленый чай низкого качества : в основном они загрязнены и содержат большое количество загрязнителей , что может привести к непереносимости. Хороший зеленый чай имеет свою цену — цена за килограмм свыше 30 евро вполне нормальная. С гораздо более дешевыми предложениями вы должны быть удивлены!
Подготовка также важна
Не только ингредиенты, но и препарат могут сильно влиять на эффект. Только если вы правильно приготовите свой зеленый чай , он сможет добиться оптимального эффекта. температура воды 60 — 80 градусов идеальна, потому что кипяток может привести к разрушению витаминов и ослаблению танинов. Неправильный препарат снижает не только содержание полезных для здоровья ингредиентов, но и быстро оказывает негативное влияние на вкус . Лучше дать чаю настояться 2 минуты .
Существует даже оптимальная температура воды Чайник с настройкой температуры . Например, я могу порекомендовать турбо чайник из нержавеющей стали Arendo Gallant.
Кстати: вам следует избегать добавления молока, сахара, меда и других подсластителей , чтобы не ухудшить усвоение важных активных ингредиентов.
Есть ли у зеленого чая и недостатки?
В принципе, зеленый чай является одним из лучших продуктов для здоровья и фитнеса , но для определенных групп людей или при определенных обстоятельствах требуется осторожность:
- Во время беременности пить зеленый чай следует только после консультации с врачом
- Маленьким детям следует избегать зеленого чая
- Предостережение при заболевании почек и прием лекарств — зеленого чая могут вызвать взаимодействие с ним и, возможно, подавить эффект
- Хотя зеленый чай содержит железо, как уже упоминалось, он может предотвратить одновременное употребление богатой железом пищи
Если один из этих пунктов относится к вам, вы должны обязательно поговорить с врачом, прежде чем готовить зелье. Для всех остальных: Получите это!
Зеленый чай не только в классической форме
Чтобы воспользоваться ингредиентами зеленого чая , вам не нужно ограничиваться типичной чайной формой настоя. Например, экстракт зеленого чая также доступен в концентрированном виде в виде капсул . В частности, силовые атлеты часто используют эту добавку. Очень популярный сорт зеленого чая, который используется в самых разных целях, — это суперпродукт чай Матча . Это высоко концентрированный Порошок зеленого чая можно использовать в качестве горячего напитка или без подогрева. Матча теперь доступна в виде латте Матча, мороженого, пирожных, смузи, напитков, выпечки и других продуктов, где она в основном используется в качестве натурального красителя .
Попробуйте и начните пить чашку зеленого чая каждый день , например, в качестве альтернативы утреннему кофе. Я обещаю вам, что вы быстро привыкнете к горькому вкусу, и ваше самочувствие определенно улучшится — оно того стоит!